Fruit of a careful vintage from our best grapes of old vines (average age of 40 years).
Made with Monovarietal Albariño (100%), destemmed, criomaceration (cold maceration), free-run juice must, cold deflated.
COLOUR:
White, clean and bright, golden yellow.
NOSE:
Although discreet, it expresses the elegance of an Albariño with notes of dry eucalyptus and delicate memories of clean grass, with a fresh lemon-mandarin citrus touch, and an attractive touch of acacia flower.
MOUTH:
Its entrance in the mouth reveals the grapes from which it comes, and the souvenir of the sweet and clean must, which in its final step reminds of a balsamic laurel.
TIDEAL TEMPERATURE OF CONSUMPTION:
From 8ºC to 10ºC.
When the wine reaches its ideal consumption temperature, characteristic marks will appear on the label.
Rías Baixas Santiago Roma Albariño. Un buen equilibrio organoléptico de nuestras uvas, despalillado, prensado a bajas presiones, desfangado en frío, fermentación controlada entre 18ºC y 20ºC
Rías Baixas Santiago Roma Albariño. Un buen equilibrio organoléptico de nuestras uvas, despalillado, prensado a bajas presiones, desfangado en frío, fermentación controlada entre 18ºC y 20ºC
Fruto de una esmerada vendimia procedente de nuestras mejores uvas de cepas viejas (edad media de 40 años).
Elaborado con monovarietal Albariño (100%), despalillado, criomaceración (maceración en frío), mosto lágrima, desfangado en frío.
Vino respetuoso con los parámetros de calidad de la bodega, de corte más moderno y muy competitivo. Su nombre viene de abolengo, pues la casa matriz de la actual bodega era conocida como “La casa de Martís”, antigua casa de labranza. Elaborado con 100% variedad de uva albariño, despalillado.
Fruit of a careful vintage from our best grapes of old vines (average age of 40 years).
Made with Monovarietal Albariño (100%), destemmed, criomaceration (cold maceration), free-run juice must, cold deflated.
