
Rías Baixas Pedranai Albariño en barrica de piedra. Es el resultado de un producto innovador y patentado.
Rías Baixas Albariño Espumoso Brut nature. Un buen equilibrio organoléptico de nuestras uvas, despalillado, prensado neumático, , fermentación controlada a18ºC y una segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 14 ºC
COLOR: Amarillo con reflejos oliva, brillante y satinado. Burbuja fina que forma rosario constante.
NARIZ: De sutil complejidad, exhibe aromas florales, frutales y vegetales con predominancia de flor de acacia, flor de tilo y hierba fresca. Al agitar, presenta notas de flor de magnolia y recuerdo a bollería, junto con matices de miel milflores. Pinceladas de fruta de hueso y pepita de carne blanca. Final con ligero fondo acaramelado.
BOCA: Ataque en boca vivo y elegante, con mucha amplitud, sabores florales y cierta mineralidad. El cuerpo evoca frutos secos y justas notas aciduladas de pomelo. Carbónico suave y bien integrado, acidez equilibrada e intenso final.
TEMPERATURA IDÓNEA DE CONSUMO: 6ºC.